Члены Экспертного совета национальной премии «Приоритет» высоко оценили уровень производства на Жуковском молокозаводе

---

13 ноября Жуковский молокозавод принял большой пресс-тур оргкомитета нацпремии в области импортозамещения «Приоритет». Журналисты побывали в цехах, где высококачественные сыры марки «WhiteCheese from Zhukovka». Здесь соблюдается особый санитарный ...

13 ноября Жуковский молокозавод принял большой пресс-тур оргкомитета нацпремии в области импортозамещения «Приоритет».

Журналисты побывали в цехах, где высококачественные сыры марки «WhiteCheese from Zhukovka». Здесь соблюдается особый санитарный режим. Примечательно, что  за процессом созревания наблюдают люди и компьютерный модуль, данные с которого передаются во Францию, на фирму-производителя климатического оборудования.

На дегустации представили сыр премиум-класса с белой и голубой плесенью Бресс Блю, разработанный на основе французского аналога.

Источник, подробности, фото: zhnews.ru